10 Asombrosos Beneficios de la Chía que Necesitas Conocer

Las semillas de Chía se encuentran entre los alimentos más sanos del planeta, están cargados de nutrientes que pueden tener importantes beneficios para el cuerpo.

Aquí te presentamos 10 beneficios de la chía!

1. La Chía proporciona una gran cantidad de nutrientes con muy pocas calorías.

Esta planta crece de manera nativa en América del Sur.

Es valorada por su capacidad para proporcionar energía sostenible, una porción de 1 onza de semillas de chía contiene:

Fibra, Proteína, Grasas (incluyendo Omega-3), Calcio, Manganeso, Magnesio y Fósforo.

También contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B1, B2 y B3 y potasio.

2. La Chía contiene una gran cantidad de antioxidantes.

Obtener antioxidantes de los alimentos puede tener efectos positivos en la salud.

Lo más importante es que los antioxidantes combaten la producción de radicales libres, que pueden dañar las moléculas de las células y contribuir al envejecimiento y enfermedades como el cáncer.

3. Casi todos los carbohidratos en la chía son de fibra.

El verdadero contenido de carbohidratos es de sólo 1 gramo por onza, esto hace de la chía un alimento bajo en carbohidratos.

Debido a toda la fibra, las semillas de chía pueden absorber hasta 10-12 veces su peso en agua, convirtiéndose en gel y expandiéndose en el estómago.

Esto aumenta la sensación de plenitud, la absorción lenta de alimentos y ayuda automáticamente a comer menos calorías.

4. Las semillas de chía son altas en proteínas de calidad.

En peso, son aproximadamente el 14% de proteína, que es muy alta en comparación con la mayoría de las plantas.

También contienen un buen equilibrio de aminoácidos esenciales, por lo que nuestros cuerpos deberían poder usar la proteína que contiene.

La proteína tiene todo tipo de beneficios para la salud. También es el nutriente más amigable para bajar de peso en la dieta.

5. Las semillas de chía son altas en ácidos grasos omega-3.

Al igual que las semillas de lino, las semillas de chía son muy altas en ácidos grasos Omega-3.

De hecho, las semillas de chía contienen más Omega-3 que el salmón, gramo por gramo, lo cual es muy beneficioso para la salud.

6. La chía puede mejorar ciertos marcadores de sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Dado que las semillas de chía son altas en fibra, proteínas y Omega-3, pueden mejorar la salud metabólica.

También se ha demostrado que las semillas de chía pueden disminuir los triglicéridos, elevar el colesterol “bueno” y reducir la inflamación, la resistencia a la insulina y la grasa abdominal.

7. Son altos en muchos nutrientes óseos importantes.

Las semillas de chía son altas en varios nutrientes que son muy importantes para la salud ósea.

Esto incluye calcio, fósforo, magnesio y proteína.

El contenido de calcio es particularmente impresionante, con un 18% en una sola onza.

Gramo por gramo, esto es más alto que la mayoría de los productos lácteos.

Las semillas de chía pueden considerarse una excelente fuente de calcio para las personas que no comen productos lácteos.

8. Las semillas de chía pueden causar importantes mejoras en los diabéticos tipo 2.

La aplicación más exitosa de la chía hasta la fecha fue en un estudio sobre pacientes diabéticos tipo 2.

Cuando obtuvieron las semillas de chía, vieron mejoras en varios marcadores de salud importantes, la presión arterial disminuyó y un marcador inflamatorio llamado hs-CRP bajó un 40%.

Dado que las semillas de chía son altas en fibra, parecen ayudar a reducir los picos de azúcar en la sangre después de las comidas.

9. Las semillas de chía pueden mejorar el rendimiento del ejercicio tanto como una bebida deportiva.

Un estudio reciente sugiere que esto puede ser efectivo, de acuerdo con este estudio, las semillas de chía pueden ayudar a los atletas en los eventos de resistencia, a la vez que aumentan la ingesta de nutrientes y disminuyen la ingesta de azúcar.

10. La chía es fácil de incorporar a la dieta.

Las semillas de chía son increíblemente fáciles de incorporar a la dieta, tienen un sabor bastante suave, por lo que puedes agregarlas a casi cualquier cosa.

Se pueden comer crudas, remojadas en jugo, en avena o en productos horneados.

También se pueden espolvorear sobre cereales, yogurt, verduras o arroces.

Agregar semillas de chía a las recetas aumentará drásticamente el valor nutricional.

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