El día de hoy te vamos a enseñar una receta de Canelones Cetogénicos que fue ideada por nuestra Nutrióloga Lorena y que puedes añadir a tu plan Hard Weight Loss y Xtreme Fat Loss. Esta receta es a base de grasas de buena calidad y de vegetales, pero sin carbohidratos.
La base de estos canelones será el queso que nos representará una fuente de proteínas y grasas saludables.
Ingredientes:
-1 rodaja de queso mozarella.
-1 aguacate.
-Cebolla al gusto (puedes reemplazar con espinaca o tomate).
-Pimiento al gusto (puedes usar amarillo o verde).
-Albahaca al gusto.
-Sal marina al gusto.
-Pimienta Cayena Planeta Fit.
-Jugo de Limón al gusto.
Preparación:
Coloca en un tazón de vidrio el aguacate y tritúralo hasta hacer una pasta similar al guacamole. El aguacate te aportará grasas monoinsaturada.
Pica la cebolla en cuadritos pequeños y agrégalo al aguacate que ya trituráste. En caso de que no te guste puedes reemplazar con espinaca o tomate.
Agrega a la mezcla el pimiento amarillo, rojo o verde, aunque la principal ventaja del pimiento amarillo es que te aportará una gran cantidad de Vitamina C y Antioxidantes.
Para el siguiente paso, pica la albahaca y agrégalo al plato. La albahaca es uno de mis alimentos favoritos por su delicioso sabor.
Para San Valentín hice un plato de Arroz Integral Al Pesto con Albahaca y quedó espectacular. Si te gustaría que te comparta esa receta, déjame un like y un comentario en el video.
Una vez que ya hayas mezclado todo, añade la sal marina y un poco de Pimienta Cayena Planeta Fit. Recuerda que si estás en Ecuador puedes conseguir este ingrediente en www.planeta.ec
Añade a la mezcla un poco de limón para que no se oxide y le mejore un poco el sabor
Si alguno de los ingredientes no te agrada lo puedes omitir ya que la idea es que disfrutes de tu comida y de lo que hace.
Este plato te brindará muchos nutrientes, proteínas, grasas buenas, micronutrientes, vitaminas y minerales tanto hidrosoluble como liposolubles; es decir que se absorben a través del líquido o através de la grasa.
Cuando esté listo tu guacamole, coloca una rodaja de queso sobre un plato y agrega una cucharadita del guacamole encima y enrróllalo. Si lo quieres decorar, puedes añadirle un poco más de pimienta cayena al rollo de queso o cúrcuma.
Puedes usar este plato como un desayuno o una cena.
Para conocer cuánto puedes comer de estos alimentos, recurre siempre a tu plan nutricional. Si no cuentas con uno, dirígete a www.adrianyepez.com, haz el test y descarga el tuyo.
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