¡Hola fanáticos del Fitness!, el día de hoy les traigo una deliciosa receta que nos va a ayudar a bajar de peso y es un postre saludable, con ingredientes sencillos y fácil de preparar.

En el contexto de una dieta cetogénica que es muy baja en carbohidratos, pueden utilizar mantequilla sin ningún problema, pero traten también de incorporar otro tipo de grasas no saturadas como por ejemplo, grasas de aguacate o frutos secos, al mismo tiempo las personas que tienen la percepción de que la mantequilla no es saludable, recuerden que todo se trata de encontrar un balance, un equilibrio; El contexto de la nutrición es muy amplio y en este caso en el que estamos usando la mantequilla es completamente aceptable, pero si ustedes no se sienten cómodos usando mantequilla pueden reemplazarla con aceite de coco, pero el sabor será diferente.

En cuanto al uso del microondas, yo personalmente lo uso porque tengo una vida bastante ocupada y trato de buscar un equilibrio, realmente no va a haber una dieta perfecta para todo el mundo, pero si va a haber un estilo de alimentación que se adapte que se adapte mejor a ti, y esa es la forma en la que encuentro yo mi equilibrio, porque prefiero mil veces comerme una de estas dietas preparadas en el microondas, que comerme un cake comprado en algún supermercado hecho con malos ingredientes, pero cada persona encuentra su propio balance, yo lo que les comparto aquí es mi experiencia y mis conocimientos para que ustedes lo adapten de la mejor manera a su vida y puedan tener un estilo de vida sustentable a largo plazo.

¿Quién dijo que no se podía comer rico y saludable?, esta receta la pueden utilizar en una dieta baja en carbohidratos o en una dieta cetogénica, así que si están en plan conmigo lo pueden incorporar de esa manera en su plan nutricional.

Como siempre denle like al video si les gustó y compártanlo para así hacer de esto un estilo de vida tanto con nuestra familia como con nuestros amigos.

 

INGREDIENTES:

  • 30 gramos de proteína en polvo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ de cucharada de polvo para hornear
  • 3 sobres de Stevia
  • 1 cucharada de mantequilla clarificada o Gui
  • ¼ de 1 vaso de agua
  • 1 huevo

UTENSILIOS:

  • 1 recipiente para mezclar los ingredientes
  • Microondas u Horno

PREPARACIÓN:

Primero en un recipiente vamos a añadir 30 gramos de proteína en polvo, pueden utilizar tanto una de vainilla como de chocolate, seguimos por añadir 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, ¼ de cucharada de polvo para hornear, en este caso si prefieren bicarbonato de sodio lo pueden hacer pero no se va a lograr la misma elevación, a continuación agregamos 3 sobres de Stevia y mezclamos, después añadimos 1 cucharada de mantequilla clarificada o Gui, luego ¼ de 1 vaso de agua, en este caso pueden utilizar leche de almendras o de coco, pero yo prefiero el agua para ahorrar un poquito de calorías, mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y finalmente agregamos 1 huevo, en este caso si ustedes prefieren no utilizar huevo pueden añadir un mezcla de gel de chía que consiste en una mezcla de agua con chía, la que resulta ser un excelente reemplazo del huevo, si quieren reducir un poco las calorías en esta receta pueden obviar la yema de huevo retirándola, pero el sabor del postre no va a ser el mismo.

Una vez hemos mezclado bien todos los ingredientes, meteremos nuestro recipiente en el microondas de 2 a 3 minutos, si ustedes prefieren utilizar un horno convencional lo van a calentar por unos 20 o 25 minutos a 200 grados centígrados.

Una vez pasado el tiempo de cocción sacamos el recipiente del microondas u horno, lo desmoldamos y para terminar le vertemos un sirope de chocolate hecho a base de aceite de coco, el mismo que básicamente es la misma receta que ya conocen de las bolitas de chocolate pero sin refrigerar.

PORCIONES:

1 Porción

 

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Y si aún no tienen su plan nutricional y de ejercicios descárguenlos aquí.

 

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